Belehrungen/Bescheinigungen für den Lebensmittelbereich
(ehemalige Gesundheitszeugnisse)
Personen die gewerbsmäßig folgende Lebensmittel herstellen, behandeln oder inverkehr bringen:
- Fleisch, Geflügelfleisch und Erzeugnisse daraus,
- Milch und Erzeugnisse auf Milchbasis,
- Fische, Krebse oder Weichtier und Erzeugnisse daraus,
- Eiprodukte,
- Säuglings- oder Kleinkindernahrung,
- Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse,
- Backwaren mit nicht durchgebackener oder durcherhitzter Füllung oder Auflage,
- Feinkost-, Rohkost- und Kartoffelsalate, Marinaden, Mayonaisen, andere emulgierte Soßen, Nahrungshefen, Sprossen und Keimlinge zum Rohverzehr sowie Samen zur Herstellung von Sprossen und Keimingen zum Rohverzehr,
und dabei mit ihnen direkt (mit der Hand) oder indirekt (über Bedarfsgegenstände wie Geschirr, Besteck und andere Arbeitsmaterialien) in Berührung kommen oder in Küchen von Gaststätten, Restaurants, Kantinen, Cafes oder sonstigen Einrichtungen mit oder zur Gemeinschaftspflege tätig sind, benötigen vor erstmaliger Ausübung dieser Tätigkeit eine Bescheinigung gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz (IfSG) durch das Gesundheitsamt.
Vorzulegen ist der Personalausweis. Für die Durchführung der Belehrung und die Ausstellung der Bescheinigung wird eine Gebühr von 45,00 € erhoben.
Die Wiederholungsausstellung der Bescheinigung einschließlich Belehrung nach § 43 Abs. 1 IfSG kostet 30,00 €.
Bei Minderjährigen, die eine Belehrung nach § 43 Abs. 1 IfSG benötigen, und nicht in Begleitung der Sorgeberechtigten erscheinen, ist eine ausgefüllte Einverständniserklärung mitzubringen.
Einverständniserklärung Belehrung nach § 43 Abs. 1 IfSG [PDF-Dokument: 64 kB]
Wo und wann findet die Belehrung statt?
Die Belehrung wird:
- im Gesundheitsamt Herzberg dienstags sowie donnerstags
- in der Außenstelle Finsterwalde dienstags und donnerstags
nach vorheriger telefonischer Terminvereinbarung durchgeführt.
Ihr Ansprechpartner für die Terminvereinbarung:
Amtsärztlicher Dienst
Grochwitzer Straße 20
04916 Herzberg (Elster)
Telefon: 03535 46-3116
Fax: 03535 46-3122
E-Mail: gesundheitsamt@lkee.de
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